O processo de destilação PAIP é desenvolvido utilizando a vasta experiência da nossa equipa no processo de óleo de bagaço de azeitona suportada por softwares avançados de simulação (HTRI, SOLIDWORKS, CFD), com o objetivo de obter uma separação eficiente de hexano e óleo de bagaço de azeitona.
A extração ocorre nos extratores verticais, principalmente pelo método de percolação, onde o solvente passa pelo interior dos pellets dissolvendo o óleo e transportando-o para o exterior devido à diferença de concentração. Assim, uma mistura de hexano e óleo é formada.
A mistura de óleo de bagaço de azeitona e hexano é inicialmente enviada para um tanque de miscela sendo posteriormente bombeada através um economizador, dois destiladores e uma coluna de stripping até obter um óleo de excelente qualidade. Todo o hexano evaporado durante o processo é enviado para três condensadores de alto desempenho que se encarregam de condensar todo o hexano separado.